Fiske etter Ayu

Om Ayu

Ayu, eller søtfisk, er en slank, kortlevd elvefisk sentral i japansk fiskekultur, som beiter alger av steiner i rene, raske bekker og er ettertraktet for den delikate, melonlignende duften. Den fanges berømt med tomozuri, en levende lokkeagn-metode som utnytter ayuens harde forsvar av matreviret sitt og kroker inntrengeren på mothakeløse kroker. Lett flue- og agnfiske fungerer også, men den territorielle lokkeagnteknikken er den ikoniske og tradisjonelle jakten.

Typisk størrelse: Vanligvis 15-25 cm og 50-150 g; store opp til cirka 30 cm. Rekord (ca.): approx. 0.3 kg (varies by region).